장사경험을 전하는 천사장

테라 생맥주 1,900원, 닭날개튀김 900원 등 간판에서부터 파격적인 가격으로 고객의 시선을 사로잡는 마케팅! 경제가 좋지 않을수록 저렴한 가격대를 찾는 것이 심리입니다. 제품 구성이 저렴하다고 매출이 안 나오는 것도 아닙니다. 경기 침체, 물가 불안, 인력난 등 외식 산업의 위기 속에서도 경쟁력이 있는 창업이 있습니다. 일본 현지 분위기 컨셉으로 다양하고도 합리적인 가격대 주류와 메뉴로 요즘 핫한 주점인 생마차 창업 비용이 궁금해서 정리해 보았습니다.    목차 생마차 주점 운영 포인트 1. 필수품목인 식자재 및 주류에 대해서는 본사 마진 0%로 원가율을 낮춰 가맹점 부담을 줄였습니다. 2. 맥주 자동 디스펜서 설치로 로스 없이 깔끔하게 맥주제공이 가능하며 서빙 시간을 80% 단축해 인건비까지 절감할..

카페 창업을 고려하는 분이라면 메가커피와 함께 검색하게 되는 컴포즈커피, 요즘 공격적인 마케팅으로 인지도가 급 상승하고 있는 커피 프랜차이즈입니다. 스타벅스 매장 옆에는 컴포즈커피 또는 메가커피 매장은 필수적으로 있는 것 같습니다. 2024년 올해로 컴포즈커피 브랜드 론칭 10주년이 되었는데, 가맹점 수는 2024년 12월 기준 전국에 2,732개입니다.   커피를 잘 아는, 커피를 잘하는 콘셉트로 스페셜티 블렌딩 비터홀릭 원두가 특징입니다. 커피에 웬만한 자신감이 아니면 블렌딩 커피를 메인으로 하기 힘들 텐데 컴포즈 커피는 브라진, 콜롬비아를 베이스에 에티오피아 커피를 배합해 컴포즈커피 만의 커피맛을 만들어 내고 있는 것 같습니다. 저가커피 프랜차이즈 매장을 고민하고 있으시다면 다음 컴포즈커피 창업비용..

요즘은 별다방 커피보다 더 자주 이용하는 메가커피입니다. 아침마다 아내와 함께 산책하면서 집으로 돌아오는 길에 따뜻한 메가커피 따뜻한 아메리카노 한잔 마시면 어찌나 행복하던지 가성비 최고입니다. 오고 가는 길에 노란색 콘셉트의 메가커피 매장이 신규로 많이 오픈하는 것을 보면서 많이 보게 됩니다. 저 또한 프랜차이즈 매장을 운영하고 있다 보니 궁금해져서 메가커피 창업비용을 알아보았습니다. 혹시라도 궁금하신 분은 메가커피 창업할 때 가장 중요한 예산을 참고하시면 도움이 되겠습니다. 목차  메가엠지커피메가커피의 정식 명칭은 메가엠지커피(MEGA MGC COFFEE)입니다. 여러분도 알고 계셨나요?간판에 메가커피만 인지하고 있었는데 가운데 노란색으로 MGC가 있었습니다. ㅎㅎ 메가커피 창업 포인트는 2가지입니다..